Рецепт блюда 'Баклажанный веер' с подробным описанием ингредиентов и приготовления. Баклажаны, помидоры и болгарский перец нарезаются тонкими пластинами и запекаются в духовке. Соус из сметаны, сыра и чеснока добавляется сверху. Готовится блюдо около 30-40 минут. Подается с зеленью.